ماده قندی در گوشت قرمز ممکن است خطر دیابت نوع ۲ را افزایش دهد
یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف بالاتر N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc)، یک ماده قندی موجود در گوشت قرمز، با افزایش خطر نسبی ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. این رابطه پس از تنظیم برای عوامل مختلف
