آشنایی با آنتی اکسیدان ها


📌آنتی اکسیدان ها گروهی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم ها هستند که از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کنند.
📌رادیکال ها گروهی از اتم ها هستند که به سلول های بدن آسیب می رسانند.
اما با توجه به اینکه مقدار زیادی آنتی اکسیدان می تواند از منابع غذایی مانند میوه ها، غلات و سبزیجات تازه تامین شود، این مقدار آنتی اکسیدان نمی تواند از تولید مداوم رادیکال های آزاد جلوگیری کند. اما شما می توانید تا حدی از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد با مکمل های مواد مغذی کلیدی جلوگیری کنید.

دانش جامع تر در مورد آنتی اکسیدان ها

⭕مکمل غذایی حاوی آنتی اکسیدان

▪مکمل های غذایی وجود دارند که از ترکیبی از انواع مختلف مواد مغذی تشکیل شده اند که می توانند آنتی اکسیدان های ضروری بدن را به طور کامل تامین کنند.

◾آلفا لیپوئیک اسید

این اسید با تشدید فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامین E و C و گلوتامین اثرات رادیکال های آزاد را بر بدن خنثی می کند.همچنین اسید آلفا لیپوئیک نقش مهمی در تبدیل غذا به انرژی دارد.

۱۰ مورد از بهترین مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان

◾سیستئین

نوعی اسید آمینه حاوی گوگرد که برای ساخت گلوتاتیون استفاده می شود که رادیکال های آزاد را از بین می برد.
با کمک این اسید آمینه، کبد و لنفوسیت ها سموم کشاورزی و سایر مواد سمی را از بین می برند.
سیستئین سم زدایی قوی از مواد شیمیایی و سایر مواد سمی است. این هست اسید همچنین یک پاک کننده قوی سموم الکل، دود تنباکو و آلاینده های محیطی است.

آشنایی با انواع اسیدهای آمینه

◾گیاه قرقات

این نوع گیاه یک آنتی اکسیدان قوی است و دیواره های مویرگ ها را قوی تر و انعطاف پذیرتر می کند.
یکی دیگر از ویژگی های گیاه قره قات محافظت و تقویت ساختار کلاژن است، همچنین از رشد باکتری ها جلوگیری می کند و به عنوان یک داروی ضد التهاب عمل می کند و در پیشگیری از پیری و سرطان نقش دارد.

◾کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 آنتی اکسیدانی مشابه ویتامین E است و نقش مهمی در تولید انرژی دارد و محرک مهمی است و گردش خون را افزایش می دهد، روند پیری را خنثی می کند و تاثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارد.

◾درخت معبد (جنکو)

Genko یک آنتی اکسیدان قوی است که به دلیل توانایی آن در افزایش جریان خون شناخته شده است.
درخت معبد یک آنتی اکسیدان است که با عبور از کوچکترین رگه ها، اکسیژن را به قلب، مغز و سایر اندام های بدن می رساند.
درخت معبد برای تسکین دردهای عضلانی و تنظیم فشار خون موثر است.

◾گلوتاتیون

گلوتاتیون از اسیدهای آمینه سیستئین، گلوتامیک اسید و گلیسین ساخته می شود که در کبد ساخته می شوند.
گلوتاتیون یک آمینو اسید قوی است که از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
گلوتاتیون به روش های مختلف از سلول ها محافظت می کند و قبل از اینکه مولکول های اکسیژن به سلول ها آسیب برسانند، سلول ها را خنثی می کند.
گلوتاتیون نه تنها از سلول‌های خاص محافظت می‌کند، بلکه از بافت‌های شریان‌ها، مغز، قلب، سلول‌های ایمنی، کلیه‌ها، کبد، ریه‌ها و پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اکسیدان‌ها محافظت می‌کند.

درباره فواید گلوتاتیون بیشتر بدانید

◾چای سبز

چای سبز حاوی ترکیبات زیادی از جمله فلاونوئید کاتچین است که خواص آنتی اکسیدانی دارد و سلامتی را افزایش می دهد.
این گیاه از سرطان جلوگیری می کند و در کاهش وزن نیز کمک کننده است. و به چربی سوزی، تنظیم قند خون و سطح انسولین کمک می کند

فواید ماسک صورت چای سبز

◾ملاتونین

در میان آنتی اکسیدان های جدید، مفیدترین پاک کننده رادیکال های آزاد، هورمون ملاتونین است.
برخلاف اکثر آنتی اکسیدان ها که فقط در قسمت های خاصی از سلول های خاص کار می کنند، ملاتونین می تواند به تمام سلول های بدن نفوذ کند.
ملاتونین از حملات غیرعادی در بافت جلوگیری می کند.
ملاتونین همچنین آنتی اکسیدان دیگری به نام گلوتاتیون پراکسیداز را تحریک می کند.

ملاتونین

◾پروآنتوسیانیدین های الیگومر (Opcs)

پروآنتوسیانیدین های الیگومر موادی هستند که به طور طبیعی در انواع غذاها و منابع گیاهی وجود دارند.
پروآنتوسیانیدین های الیگومر فلاونول هایی هستند که دارای خواص زیر هستند: آنتی اکسیدان قوی – یک دستاورد حیاتی فوق العاده که تحقیقات نشان داده است که پروآنتوسیانیدین های الیگومری ۵۰ برابر قوی تر از ویتامین E و ۲۰ برابر قوی تر از ویتامین C هستند.
پرو-آنتوسیانیدین های الیگومر در دنیای گیاهان بسیار رایج هستند و دو منبع اصلی آن عصاره پوست درخت کاج و عصاره هسته انگور است.

◾سلنیوم

سلنیوم به ویتامین E کمک می کند و اثرات آن را افزایش می دهد و همچنین یک جزء آنتی اکسیدانی کلیدی گلوتاتیون پراکسید است.
آنزیم سلنیوم به از بین بردن پراکسید هیدروژن مضر با تبدیل آن به آب کمک می کند.
سلنیوم نقش محافظتی برای گلبول های قرمز خون و همچنین قلب، کبد و ریه ها دارد.

◾سوپراکسید دیسموتاز (SOD)

سوپراکسید دیسموتاز نوعی آنزیم است که سلول ها را تقویت کرده و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
سوپراکسید دیسموتاز طبیعی و خطرناک ترین رادیکال آزاد یعنی سوپراکسید را خنثی می کند.
آنزیم سوپراکسید دیسموتاز تضمین می کند که بدن از روی، مس و منگنز استفاده می کند.
با افزایش سن، سوپراکسید دیسموتاز کاهش می یابد و میزان رادیکال های آزاد افزایش می یابد.
آنزیم سوپراکسید دیسموتاز به طور طبیعی در علف جو، کلم بروکلی، فندق و بیشتر گیاهان سبز یافت می شود.

◾ویتامین A و بتاکاروتن

ویتامین A و جزء اصلی آن، بتاکاروتن، پاک کننده قوی رادیکال های آزاد هستند.
ویتامین A از سلامت پوست و سلامت غشاهای مخاطی در برابر حمله میکروارگانیسم ها و سموم حمایت می کند.
بتاکاروتن و ویتامین A مواد سرطان زا را از بین می برد و همچنین از بدن در برابر بیماری های قلبی و سکته محافظت می کند.

◾ویتامین سی

این یک آنتی اکسیدان قوی است و از سایر آنزیم ها محافظت می کند.
مصرف زیاد ویتامین C از سلول های مغز و نخاع که اغلب در معرض آسیب رادیکال های آزاد هستند محافظت می کند.
توجه داشته باشید که علاوه بر نقش ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان، این ماده در ایمن سازی نقش مفیدی دارد.

فواید جادویی ویتامین C برای پوست

◾ویتامین E

نوعی آنتی اکسیدان قوی که از اکسید شدن لیپیدها جلوگیری می کند و از شکستن لایه های محافظ سلول ها در برابر حمله رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.
ویتامین E مصرف اکسیژن را بهبود می بخشد و پاسخ ایمنی بدن را افزایش می دهد و در پیشگیری از آب مروارید و بیماری های چشمی موثر است.
توجه: فلز روی برای حفظ طبیعی ویتامین E در خون ضروری است.

مزایای E و خواص آن

◾روی

فلز روی علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی، جزء آنزیم آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز است و همچنین برای حفظ سطح کامل ویتامین E در خون و کمک به جذب ویتامین A ضروری است.
📍چند نمونه از فواید روی:
▪به بهبود سلامت غدد کمک کنید
▪حمایت از سلامت دستگاه تناسلی
▪عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن

معرفی آنتی اکسیدان ها برای اولین بار در آکادمی علوم ورزشی و بدن. ظاهر شد.

این سایت یک خبرخوان اتوماتیک است که مطالب مختلفی را بازنشر می کند. در صورتی که محتوای شما بدون ذکر منبع منتشر شده است لطفاً اطلاع دهید تا لینک اضافه شود.